ナスとえのきのお味噌汁(^^) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスはへたをとってから1㎝幅に切り、半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
えのきは石づきをとってから水で洗い、さいておきます。 -
2
鍋に、水、顆粒だしを入れ火にかけます。
沸騰したら、ナスを入れ5分ほど煮ます。 -
3
2に、えのきを入れ、もう1分ほど煮ます。
具材に火がとおったら、一度火を止めて、味噌を溶き入れ、また火をつけて30秒ほど温めます。
- 4 お椀によそって、万能ネギを入れて出来上がり(^^)
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