作り方
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- 1
- しいたけは石づきをとってから水で洗い、傘の部分に切れ込みを入れます。
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- 2
- うどんは、沸騰したお湯で表記時間ゆで、ザルにあげます。
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- 3
- 熱したフライパンにごま油をひき、しいたけを入れ炒めます。
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- 4
- しいたけに火がとおったら、うどん、しょうゆ、砂糖を入れ1分ほど炒めます。
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- 5
- 火を止めてから、鰹節を入れ、かき混ぜます。
お皿にうつして、青のりを入れて出来上がり(^^)
きっかけ
鰹節をもらったので、鰹節たっぷりな焼うどんを作りました(^^)
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