紅玉で、ジャム レシピ・作り方
材料(10人分)
- りんご(紅玉) 2個
- 砂糖 100グラム
- 水 50cc
- レモン汁 大さじ1.5
作り方
-
1
りんごは洗って拭き、縦に8当分
芯を取りイチョウ切りにする -
2
りんごを鍋に入れ、火にかける
上から砂糖、水を入れて蓋をする -
3
弱火→5分加熱
蓋を取りさらに5分加熱
水気がだいぶ減ったらレモン汁を入れて
さらに2分加熱 -
4
粗熱が取れたらハンディミキサーで撹拌
完全に冷ましてから瓶にうつす
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- リンゴジャム
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