ほうれん草としめじの炒め物 ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草→長さ4cm程度に切ります。
   
   しめじ→石づきを切り落とし小分けにします。
   
   酒、しょうゆ、みりんを合わせます。

2. 2

   フライパンを熱し油を入れ しめじをサッと炒め ほうれん草の茎の部分を加えサッと炒め ほうれん草の葉の部分も加えサッと炒めます。
   ※火の通り難い順に時間差で炒めます。

3. 3

   火を止め合わせておいた調味、白ごまを加え和えます。