くるみ田作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごまめは フライパンでから炒りする。弱火〜中火で焦げないように 五分ほど。炒ったら皿にあけて冷ますと パリっとします。

2. 2

   くるみもフライパンでから炒り。五分ほど炒ったら、そのままフライパンで粗熱がとれるまで冷まし、ザルにあけて細かいカスは落とす。

3. 3

   きれいにしたフライパンに きび砂糖と醤油を煮溶かし、ごまめ くるみを入れて手早く混ぜながら絡ませる。煮詰まったら水を振り入れると離れやすくなる。

4. 4

   器に移して出来上がり！