くるみ田作り レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ごまめ 40ｇ
- くるみ 160ｇ
- きび砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 ごまめは フライパンでから炒りする。弱火〜中火で焦げないように 五分ほど。炒ったら皿にあけて冷ますと パリっとします。
- 2 くるみもフライパンでから炒り。五分ほど炒ったら、そのままフライパンで粗熱がとれるまで冷まし、ザルにあけて細かいカスは落とす。
- 3 きれいにしたフライパンに きび砂糖と醤油を煮溶かし、ごまめ くるみを入れて手早く混ぜながら絡ませる。煮詰まったら水を振り入れると離れやすくなる。
- 4 器に移して出来上がり！
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