焼いて30分煮込む 豚もも肉でチャーシュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ももかたまり肉全体にに塩、胡椒を振り10分置きます。

2. 2

   フライパンに油を入れ表面を焼きます。

3. 3

   あまり大きくない鍋に酒、はちみつ、しょうゆ、長ねぎ、にんにく、生姜、肉を入れ肉がかぶる程度の水を入れ火にかけます。

4. 4

   沸騰したら落し蓋を、蓋をし火を弱め、2〜3回返しながら 30分煮ます。

5. 5

   火を止め冷めるまで待ちます。