お弁当 おかず 鱈の塩麹漬け 鱈のバター焼き ♪ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 鱈の切り身 小さ4
- 塩麹 大さじ1
- バター 大さじ1/2
- コショウ 少々
- 乾燥パセリ(あれば) 少々
作り方
- 1 鱈に塩麹を塗り一晩おきます。
-
2
フライパンにバターを溶かし 弱火にし 麹を取り除いた鱈を両面焼きます。
コショウを振ります。 - 3 鱈を取り出し乾燥パセリを振ります。
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