簡単・紅しょうが漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (新生姜をくぼみの所で切り分ける。
   土を洗いおとし、茶色の皮をスプーンでこそげ取り300グラム準備する)

2. 2

   1.をスライサーで薄切りする。
   塩をふり軽くもみ汁気を絞る。

3. 3

   ボウルに2.と○を入れ
   全体に混ぜ合わせる。
   清潔なビンに入れ冷蔵保存。
   2-3日目から食べれます。
   ※梅酢はレシピ【みなべ白梅干し】参照。