レモンの酸味がサッパリして食欲をそそります。お好みで摩り下ろし生姜、柚子胡椒や一味とうがらしでピリ辛にしても美味しいです。 具材は、トマト、ワカメ、スライス人参やネギ、オクラやミョウガ、温泉卵などある食材をお好みで加えてください。
子ども達が、つけ麺タイプより汁タイプのにゅうめんにした方が、具材と一緒にツルツル食べるので、夏はサッパリと冷やしにゅうめんに♪♪
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