白菜のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを20g溶かし，小麦粉とあわせて練り，温めながら牛乳で少しずつ伸ばしていく。

2. 2

   鍋に一口大に切った白菜と鶏もも肉を入れ，ひたひたになる程度の水を入れ，火にかけ，沸いて来たら１を入れ，塩コショウで味を調える。る。

3. 3

   耐熱容器にみじん切りにしたタマネギを入れ，残りのバターを上に置き，2分電子レンジでチンした後，それをフライパンに入れ，あめ色になるまで炒める。

4. 4

   ２に３を入れ，混ぜながらゆっくり火にかけ，白菜がトロっとしてきたら完成。