貧血予防 若鶏の肝 甘辛煮♪ レシピ・作り方

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●まかろん●
貧血予防に鶏の肝を甘辛煮にしました。チョット苦手ななので 味付けは濃いめにしてあります。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

若鶏肝
250g
生姜
10g
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2.5
水
100ml

作り方

  1. 1
    鶏の肝は薄皮と白い部分を取り除き 水に浸し血合いを落とし、鍋に水(分量外)と鶏の肝を入れ30秒煮ます。

    ざるにあけお湯を捨てます。
  2. 2
    鍋に材料を全て入れ 煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

貧血予防と苦手な食材なので 食べやすいように生姜を入れ 濃いめに仕上げました。

公開日：2015/12/18
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関連情報

カテゴリ
鶏レバー

このレシピを作ったユーザ

●まかろん●

つくったよレポート（ 3 件）

2023/02/03 22:17
美味しく出来ました♪有難うございます！
ぽのぽ
お試しいただきありがとうございます(≧◡≦) レポありがとうございました(๑•ᴗ•๑)♡
2016/07/09 19:58
しょうがが効いていて、食欲増進しました。おいしかったです。ごちそうさまでした!(^^)!
かっっこ
はじめまして^ ^ 作って下さりありがとうございます。つくレポ感謝いたしますm(_ _)m
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