白菜と鶏団子のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーに鶏むね肉を入れ，ひき肉状にしたら，ボウルに開け，そこに，卵，塩コショウ，片栗粉，みじん切りにしたタマネギ，おろししょうがを加え，よく混ぜる。

2. 2

   １を12等分し，スプーンを二つ使って団子状に丸める。

3. 3

   鍋にざく切りにした白菜を入れ，全体が3分の2つかる程度の水を入れ，ふたをして火にかける。

4. 4

   沸騰してきたら２の団子を静かに一つずつ入れ，醤油を回しかけ，団子に火が通ったら完成。