無加水鍋でポークカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切り肉→細かく切ります。
   
   じゃがいも→半分に切り水にさらします。
   
   玉ねぎ→1.5cm角に切ります。
   
   人参→乱切りにします。

2. 2

   鍋を温めてサラダ油を入れお肉を炒め じゃがいも、玉ねぎ、人参を加え4分程炒めます。

3. 3

   水を加え沸騰させます。
   
   ※アクが出たらおたまで取ります。

4. 4

   落し蓋をし 鍋の蓋もして5分煮ます。
   
   火を止め一時放置します。

5. 5

   落し蓋を取り 火をつけカレールーを入れ混ぜながらルーを溶かし温めます。