鶏ひき肉とおからのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに鶏ひき肉とおから，塩を入れ，少し粘りが出るまで混ぜ合わせたら，みじん切りにしたタマネギ，卵，パン粉を加え，よく混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油を熱し，１を半分ずつ，小判型に成形したものを入れ，両面をこんがり焼いたら，お玉1杯分程度の水を入れ，蓋をした蒸し焼きにする。

3. 3

   5分ほどすれば完成。