揚げない☆から揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 胸肉 200g
- ☆お酒 大さじ2
- ☆ポン酢(または醤油) 大さじ2
- 小麦粉 大さじ3
- 油 大さじ3
作り方
- 1 胸肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる
- 2 そこに☆の調味料を入れ、揉み込み。冷蔵庫に30分ほど入れる
- 3 冷蔵庫から取り出しビニール袋から胸肉をボウルに移し、小麦粉を満遍なくまぶす
- 4 フライパンを温め油を入れ、胸肉を入れる(中火で5分)
- 5 裏返し中火で3分。また裏返して弱火にし中に火が通るのを待つ
- 6 キッチンペーパーをお皿にしき、胸肉を置き油を取って完成!
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- から揚げ
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