【糖質制限】オイスターソースで簡単★麻婆茄子★ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ●の調味料を合わせておく
フライパンにラードを熱し、太めの短冊切りにした茄子を炒める
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- 2
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- ①がしんなりしたら、フライパンの端に寄せ、空いてるスペースにひき肉を入れ、焼き目がつくまで触らずに火を通す
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- 3
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- ②のひき肉の両面に火が通ったら●の調味料を入れ全体に炒め合わせる
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- 4
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- お皿に盛ったら完成♪
おいしくなるコツ
ひき肉を炒める時に、焼き目がつくまで触らずにおくと、香ばしくなりお肉の臭さも気になりません♪
きっかけ
オイスターソースで美味しい中華を作りたくて♪