牛スネ肉deシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を7ミリ幅の一口大に切る。
   下茹でを2回する。
   ザルにあげる。

2. 2

   玉ネギを5ミリ幅に切る。
   人参の皮をむいて5ミリ幅に切る。
   エリンギを４センチ長さの5ミリ幅に切る。

3. 3

   鍋に1.と◯を入れ中火-弱火で、肉に竹串がスッと通るまで煮る。

4. 4

   3.に2.を入れ10分煮る。
   ◯(2)を加え溶かす。

5. 5

   4.にカリフラワーを入れ
   2-3分煮て出来上がり。