白菜は、火が通ると嵩が減るので、タップリ用意しましょう。人参は、千切りスライサーでシャッシャッと。小麦粉は、ダマになる心配をせず、野菜に絡めて混ぜ合わせます。牛乳を加えたらすぐに水も投入です。
大急ぎで作らなければならない時に思いついた白菜のスープです。黒胡椒でパンチを効かせてみました。
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