温まる春雨サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱湯に春雨を入れ８～１０分茹でます。
   茹で上がったら冷水につけ　水気を切っておきます。
   ※お使いになる春雨の戻し方を参照してください。
2. 2 もやしは、熱湯に入れ沸騰して1分茹でてざるにあげ荒熱をとります。
   人参は、千切りにし熱湯に粗塩をひとつまみ入れ、３分茹でてざるにあげ荒熱をとります。
3. 3 ほうれん草は、５ｃｍ程度に切り　熱湯に粗塩をひとつまみ入れ沸騰して３０秒茹でてざるにあげ、冷水にさらし水気を取ります。
4. 4 器に春雨を盛り付けます。
5. 5 ボウルにもやしを入れキムチの素大さじ１と白ゴマ小さじ１で和え春雨の上に盛り付けます。
   空になったボウルにほうれん草キムチの素大さじ１白ゴマ小さじ１を和え春雨の上に盛り付けます。
6. 6 また、空になったボウルに人参キムチの素大さじ１/２白ゴマ小さじ１を和え春雨の上に盛り付けます。
7. 7 キムチの素大さじ1 めんつゆ大さじ1 水大さじ1を混ぜ合わせ具材の上からかけて出来上がりです。