舞茸のかき玉汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 舞茸 1/3パック
- 卵 1個
- 青ネギ(刻み) 大さじ1
- ◯
- 水 450ml
- あご入り鰹ふりだし 1袋
作り方
- 1 舞茸を小房に分ける。
-
2
鍋に◯を入れ中火にかける。
沸いたら1.を入れ、弱火で3-4分煮る。
だし袋を絞りながら取り出す。 -
3
2.を中火にし青ネギを加え、一煮立ちさせる。
溶き卵をまわしながら流し入れ半熟になったら
出来上がり。
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- すまし汁
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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