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簡単で美味しい♪洋風ゆず大根 レシピ・作り方

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hime-tarako
サラダ感覚のお漬物♪簡単で美味しいです。

材料（4人分）

大根(皮をむいて)
400グラム
塩
10グラム
◯
ゆず汁
1個分
ゆず皮(細切り)
1/3個分
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根を薄いイチョウ切りにする。
    塩をまぶし約5分おいて
    もむ。
    水気を絞る。
  2. 2
    ボウルに1.と◯を入れ
    手で全体に混ぜ合わせ出来上がり。
  3. 3
    (今回はゴルフボール
    くらいのユズを使いました)
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もう一品に。

公開日：2014/02/22
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
簡単で美味しい♪洋風ゆず大根

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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