ごま油プラス、豚汁 レシピ・作り方

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あっこサンバ
冬にはこれ
みんながつくった数 6件

材料（8人分）

だし汁
2000ｃｃ
大根
10センチ
にんじん、ごぼう
各1本
豚肉（今回はロース薄切り）
200グラム
あぶらあげ
2枚
白味噌、赤味噌
各大さじ2
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋にだし汁を煮立たせる
    酒を入れる
  2. 2
    大根、にんじん、ごぼうは4センチ長さの短冊薄切りにする
    ごぼうは水にさらす

    だし汁に入れて煮る
  3. 3
    10分ほど煮たら豚肉は食べやすい大きさにきり、あぶらあげも2センチ長さの細切りにして、鍋意に入れる

    5分程度煮る
    あくをすくう
  4. 4
    赤味噌、白味噌をとく

    仕上げにごま油をまわしかける

    完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油は最後の風味付けに

きっかけ

母直伝

公開日：2012/11/20
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関連情報

カテゴリ
豚汁
料理名
豚汁

このレシピを作ったユーザ

あっこサンバ 素朴でおいしい、簡単、シンプルが一番 家にある材料で 手作り大好き

つくったよレポート（ 6 件）

2020/04/10 18:37
身体が温まっておいしかったです（＾_＾）ありがとうございました！
ごまおいる
温まってよかったです^_^ 美味しそうなレポ、感謝です！！
2015/10/13 14:01
美味しくいただきました♪ ありがとうございました(*^^*)
るもちゃん
とっても美味しそう＾＾ レポ感謝です！！
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