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ちくわとしめじの冬瓜汁レシピ・作り方

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あっこサンバ

ちくわ入りもおいしい

材料（6人分）

冬瓜: 1/2個

あぶらあげ: 1枚

ちくわ: 3本

しめじ: １袋

だし汁: 800ｃｃ

塩、砂糖: ひとつまみ

白だし、しょうゆ、酒みりん: 各小さじ2

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作り方

1

鍋にだし汁を煮立たせる
調味料を全て入れる
2

冬瓜は2センチ角
あぶらあげは5ミリ×2センチ
ちくわは縦に半分に切った後、斜めにスライスする

しめじは1本ずつさく
3

鍋に入れて冬瓜が柔らかくなるまで煮る
今回は10分程度

完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある材料で

公開日：2012/09/13

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関連情報

カテゴリ: その他の汁物

料理名: 冬瓜汁

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あっこサンバ素朴でおいしい、簡単、シンプルが一番家にある材料で手作り大好き

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