我が家のいわしの刺身～食べ方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   頭を包丁で切る
   （内臓がとれるように切る

2. 2

   内臓側に切り込みをいれる

3. 3

   軽く洗ってキッチンペーパーで水気をとってね。手で左手親指を骨の上へ置きながら開く

4. 4

   半分に切る

5. 5

   骨を手でとる

6. 6

   三枚になる

7. 7

   皮をむく

8. 8

   1尾分

9. 9

   皿に並べる

10. 10

    しょうゆと酢をあわせる