合挽肉とフレッシュバジルのガパオライス！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにゴマ油をしきにんにく、鷹のつめを香りするまで炒めたら、合挽肉・玉葱を塩胡椒してカリカリに炒めます。

2. 2

   写真ぐらいカリカリになったら、生姜ﾁｭｰﾌﾞ入れて混ぜる。

3. 3

   ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れよく混ぜる。

4. 4

   醤油を入れ、手早く混ぜる。

5. 5

   弱火にして、フレッシュﾊﾞｼﾞﾙを手でちぎりながら、入れてさっと混ぜ火をとめる。別のﾌﾗｲﾊﾟﾝで目玉焼きを作り、皿にごはん、肉炒め、目玉焼きの順で盛り付けﾊﾟｾﾘふったら完成。