クリームチーズが美味！鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱しバターを１かけ分溶かしたら、サーモンを軽く焼き色がつく程度に焼きます。焼けたらいったんお皿に取り出しておきます。

2. 2

   タマネギは千切り、キャベツは葉1枚を6～8等分、ニンジンは櫛切り、しめじは房をばらしておきます。

3. 3

   熱したフライパンに残りのバター1かけを入れ、タマネギを敷き詰めます。その上に焼いたサーモンを戻し、さらに上からキャベツ、ニンジン、しめじを重ねます。

4. 4

   ★を合わせたものを、フライパン全体にかけます。クリームチーズを1口大にちぎって散らします。蓋をして、中弱火で10分ほど蒸し焼きします。

5. 5

   野菜がしんなりして、鮭にも十分に火が通れば、出来上がりです。