いわしのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは手開きにして骨と内蔵を取り、半身のフィレにする。

2. 2

   塩コショウを振り、ニンニクとオリーブオイルを混ぜたものにマリネして半日ほど冷蔵庫で寝かす。

3. 3

   フライパンでこんがりと両面焼き、レモンを添えてできあがり。