作り方
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- 1
- パスタをゆで時間にしたがってアルデンテになるように塩を入れたお湯で茹でます。茹であがったらすぐに調理ができるように準備しておきます。
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- 2
- アサリは砂出しをしておきます。フライパンに、オイルとにんにくを入れて香りを出し、そこにアサリと水を加えます。あれば、半分は白ワインにしてください♪
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- 3
- あさりの口が開いたら、小柱と茹であがったパスタを加えて炒めます。塩で味を調え、最後に水菜を４～５ｃｍに切ったものを加えてさっと和えてできあがりです☆
おいしくなるコツ
あさりの砂出しは時間がかかるので、前もってしておきます。
きっかけ
小柱が安かったので♪
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