うどの酢味噌あえ レシピ・作り方
材料（4人分）
- うど １本
- 西京みそ（白みそ） 大さじ1
- みりん、酒、酢 各小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
うどは先と根元をきりおとし、皮をむく
２ミリ程度厚さに斜めにスライス
水にさらす
今回は5分程度 - 2 すり鉢に調味料を全て入れてすりまぜる
-
3
すり鉢の中にうどをいれてよくまぜる
完成
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 酢味噌あえ
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