材料（４人分）
- えび
- 大１２本
- 塩コショウ
- 少々
- 卵
- １／２個
- 薄力粉
- ２５ｇ
- 牛乳
- ２５ｍｌ
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 卵、薄力粉、牛乳をだまがないように良く混ぜます。エビは殻をむいて、塩コショウをしておきます。尻尾はお好みで取ってください
-
- 2
- １の液をえびに絡めます。余分な液は落としてパン粉をまぶします。少し押してパン粉をつけます。
-
- 3
- １８０℃に熱した油で、こんがりきつね色になるまで揚げます☆
おいしくなるコツ
背ワタは絶対に取ってください！
きっかけ
フライの日です
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