ほうじちゃのクッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
- バター 90g
- 砂糖 50g
- 卵黄 1個
- 薄力粉 100g
- 強力粉 25g
- ほうじ茶パウダー 10g
作り方
- 1 フードプロセッサー(FP)を使用します。バターをFPにかけ、白っぽくなるまで混ぜます。そこに砂糖を加えてFPを回しなじませます。
- 2 卵黄を加えて回して均一に混ぜます。ここに、薄力粉・強力粉・ほうじ茶パウダーを加えてFPを回します。
- 3 大体粉が混ざったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分間休ませます。
- 4 好きな形に成型して、180℃のオーブンで約20分間焼きます。焼けたら網の上で冷まします。
きっかけ
ほうじ茶の粉があったので☆
おいしくなるコツ
FPを使用しなくてもできます☆その時は、粉を混ぜるときにゴムべらを使用してください。そのほかは、泡だて器かハンドミキサーを使用します♪
- レシピID:1290005453
- 公開日:2012/01/28
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- その他のクッキー
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- クッキー
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