野菜のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しいたけは水で戻しておきます。にんじんを水カップ２とコンソメを入れて煮込みます。にんじんの甘さが出てきたらOKです。
- 2 戻したしいたけを絞って入れます。今回は薄切りのしいたけなので切っていませんが、まるままのであれば薄く切ります。
-
3
卵をお玉に入れ、静かにスープにしずめます。表面が白く固まったらお玉を入れたままふたをして火を止めます。
- 4 卵をお玉からはずして器に入れ、スープを入れます。最後にチーズをちぎって乗せてできあがりです。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
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りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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