ダッチオーブンをガスコンロで使うとき、安全装置がついているガス口だと装置が働いて火が消えてしまいますので確認してから使いましょう。 エキスとともに野菜に吸い取られるので塩コショウはかなり強めぐらいでちょうどよくなります。
ダッチオーブンで鶏肉と人参を焼くとすごく美味しいので丸鶏の中に人参を詰めて焼いてしまいました。
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