和風＊えのきとちくわの梅クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・えのきの石づきを切り、ほぐす。
   ・ちくわを5㎜程度の輪切りにする。

2. 2

   バターを熱したフライパンでえのき・ちくわを炒める。

3. 3

   えのきがしんなりしてきたら弱火にし小麦粉を入れ炒める。

4. 4

   小麦粉の粉っぽさがなくなったら牛乳を入れる。

5. 5

   牛乳が沸騰して、とろみが出てきたら、めんつゆ・練り梅を入れ味を調えれば完成です。

6. 6

   今回、「森永のおいしい牛乳」を使用しました。