えのきと大豆のジンジャーライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 えのきの石づきを落として１ｃｍに切っておく
- 2 水煮大豆はざるにあげて水洗いして薄皮を取り除いておく
- 3 フライパンに大豆・えのき・生姜パウダーを入れよくまぜてふたをして弱火でふたをして３分待つ
- 4 ふたをとって強火にして出てきている水分を飛ばす。
- 5 ごはんを入れてよく混ぜてなじんだら火を止めて器に盛る。
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