素朴に♪ドーナツ レシピ・作り方

素朴に♪ドーナツ
  • 約15分
  • 300円前後
あっこサンバ
あっこサンバ
無性にドーナツが食べたいときがあります
オールドファッションみたい

材料(6人分)

  • 強力粉 150グラム
  • 薄力粉 150グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ6
  • ひとつまみ
  • バター 5グラム
  • サラダ油 小さじ2
  • 1個
  • 牛乳 100cc
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 耐熱ボウルにバターをいれ、レンジで20秒ほどチンして溶かす
    サラダ油をいれ、混ぜる
    砂糖をいれ混ぜる
    卵もいれ混ぜる
  2. 2 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をあわせておく
  3. 3 卵液と粉類をゴムベラで軽く混ぜる
  4. 4 卵くらいの大きさの生地を手で丸め、クッキングペーパーの上でつぶして、真ん中をクッキー型の裏で丸く抜く
    ドーナツ型、一口丸型ができます
  5. 5 180度に温まった揚げ油で、揚げる
    熱いうちにグラニュー糖をかける(押し付ける)
    完成

きっかけ

家にお菓子がないとき、食べたくなったときに作ります

おいしくなるコツ

生地はくれぐれも混ぜすぎないで!! まとまったかなあ、程度で。 雑に丸めたところが破れ、オールドファッションぽくなります

  • レシピID:1290004388
  • 公開日:2011/11/09
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カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
ドーナツ
あっこサンバ
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