牛肉を小麦粉でコーティング★牛ポテのコンソメ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
・牛肉を一口大に切る。
・ポテトを解凍する。 -
2
ビニール袋に牛肉と酒を入れて揉み5~10分休ませる。
そして、小麦粉を入れ牛肉全体に行き渡るまで揉む。 - 3 バターを熱したフライパンに牛肉を入れ8割程度火が通ったらポテトを入れさらに炒める。
- 4 牛肉に火が通ったら、コンソメ・ブラックペッパーで味を調えれば完成です。
きっかけ
一品足りないと思い、さくっと作りました。
おいしくなるコツ
揉んだ後の牛肉は、団子状態になっているので炒めるときにほぐして下さい。
- レシピID:1290004154
- 公開日:2011/10/19
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉とポテトのコンソメ炒め
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