カルシウムたっぷり♪　じゃこの和風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに玉子3個をわり、じゃこ、万能ねぎ、白ゴマを加え、軽く混ぜ合わせる。
   だしの素、砂糖、塩を加え、しっかりと玉子を切るように混ぜる。

2. 2

   熱したフライパン（26ｃｍサイズ）に、油をしき、①を全部流し込み中火～弱火にする。フライパンの周りから内側に混ぜ込むように、かたまらないように玉子を混ぜる。

3. 3

   ②の全体が半熟になったら、中央に寄せ、オムレツの形にし、フライ返しで両面をふわっと焼く。火は弱火で。

4. 4

   【つけだれ】を混ぜ合わせ、器に移し、③が焼けたらお皿に盛り付けて完成☆