作り方
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- 1
- 人参は皮をむき、乱切りにします。
キャベツは食べやすい大きさに切ります。
にんにくを薄切りにスライスします。
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- 2
- 人参を600wで約3分(柔らかくなるまで)レンジで加熱します。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、豚肉、キャベツを入れ炒めます。
焼肉のたれで味付けします。
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- 3
- 器にご飯を盛り、キャベツをしき、豚肉、人参、ひじきをのせて完成です。
おいしくなるコツ
盛り付け時、ごはんにキャベツを敷くことでごはんに味がなじみますし、盛り付けしやすいのでポイントです。
きっかけ
栄養たっぷりな丼を作りたかったので。
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