本格トマトソース☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 玉ねぎ（大） 1/2個
- にんにく（小） 2かけ
- オリーブオイル 大さじ3
- トマト缶（400ｇ） 1缶
- 乾燥バジル 小さじ1
- 塩 小さじ1
- コショウ 5振り位
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り
にんにくはぶつ切りにします。
- 2 鍋にオリーブオイルと1のニンニクを入れて、香りが立つまで、鍋を少し傾けてオリーブオイルににんにくが浸るようにして弱火で煮ます。
-
3
香りが立ったら2に1の玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。（注）焦がさないように
-
4
3にトマト缶と塩・コショウ・バジル（生でも良い・あるいは無くてもOK）を入れる。
- 5 弱火で途中焦げないようにかき混ぜながら、蓋をして15～20分位煮る
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パスタやペンネ。ピザソースにも使えます♪自宅で本格イタリアン。