簡単★大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗い、固い皮をとり　一口大の乱切りにする。
   水にさらしてアクをぬく。

2. 2

   さつまいもを耐熱皿に並べ、らっぷをして１～２分加熱し、少しやわらかくする（揚げ時間短縮＾＾）

3. 3

   揚げ油を熱して、水気きったさつまいもに片栗粉をまぶし、を表面がきつね色になるまでカリッと揚げる。

4. 4

   鍋に★の調味料を入れて中火にかけ、とろみがついたら、③のさつまいもを入れてからめる。

5. 5

   黒ゴマを加えて全体にまぶして出来上がり(*^_^*)