かぼちゃの小さなチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはラップをして電子レンジ500Wで3分ほど加熱します。皮をとって熱いうちにつぶします
2. 2 クリームチーズもレンジで500ｗで30秒温め柔らかくしてから、オーブンを170度に予熱します。
3. 3 かぼちゃとクリームチーズをゴムべらでやわらかく練って砂糖を加え混ぜ、卵黄、牛乳も加えてむらなくその都度混ぜる。
4. 4 卵白を泡立て、つのがたつくらいまで泡立てたものを　ひとすくい③に加え、しっかり混ぜ合わせる
5. 5 ボウルに④を加え、泡をつぶさないように切るように混ぜる。
6. 6 型に流し、底を打ちつけて気泡を抜いたら170度に余熱したオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。