材料（4人分）
- 大粒帆立
- 6個
- ◎醤油
- 大1
- ◎酒
- 大1
- ◎砂糖
- 大2/3
- ◎みりん
- 大1
- ◎水
- 大1
- バター
- 10ｇ
作り方
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- 1
- 並べれるくらいの 小さめのフライパンにバターを溶かし、ホタテを両面焼きます。
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- 2
- ◎の材料を合わせ、ホタテに焼き色が付いた頃に注ぎ入れて蓋をします。火は弱火で
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- 3
- 火が通ると（１〜２分）、そこからは蓋を取って表裏返しタレを絡めていきます。
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- 4
- いい具合に焦げがつけば出来上がりです＾＾あまり煮詰めすぎないこと！
おいしくなるコツ
いい焼き色をつけてください＾＾
きっかけ
今年のおせちは、子供メインのおせちです＾＾