【油控えめ♡】里芋のシンプルコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにし、中火のフライパンで軽いキツネ色になるまで炒めたら、鶏ひき肉を入れて炒める。
- 2 里芋は軽くラップをしてレンジで8分温めたら、皮をスルッと剥いでボールに入れ、マッシャーで潰しておく。
- 3 1が焼けたら2のボールに入れて全体にしっかり混ぜ、円盤状に成型したら皿にパン粉を出し、その上に置いて全体にパン粉をまぶしておく。
- 4 中火のフライパンに油をひき、温まったら3を入れて蓋をし、途中ひっくり返しながら両面がこんがり焼けたら、できあがり。
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