うなきのタレで★こっくりハマチの照り焼き レシピ・作り方

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なつみかん♡
ブリと比べてややあっさりのハマチ。子供も食べやすい鰻のタレで味付けし、簡単楽うまです♪

材料（2人分）

はまち切り身
2切れ
塩
小2
小麦粉
大1くらい
サラダ油
大1.5
料理酒
大1
鰻のタレ
大2

作り方

  1. 1
    ハマチは塩を振ってしばらくおき、水気を拭き取っておく
  2. 2
    ハマチに小麦粉を満遍なく振りかける
  3. 3
    サラダ油を熱したフライパンでハマチを焼き、両面焼き色がついたら料理酒を入れ蓋をし、蒸し焼きにする
  4. 4
    火が通ったら鰻のタレを絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰻のタレの分量はお好みで調整して下さい★ 大人は山椒をかけても◎

きっかけ

鰻が食べたいけど我慢…な時に。骨も少なく子供も食べやすいハマチで。

公開日：2022/09/03
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カテゴリ
簡単魚料理

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なつみかん♡ 小3♀年長♂1歳♂の3人育児フルタイム母☺ 忙しくても簡単に作れて家族も喜ぶご飯を作りたいです♡ 皆様のレシピも献立の参考にさせていただきます！ コストコ食材使用レシピ・ぬか漬け・時短料理・子供が喜ぶレシピなど♡

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