シャキシャキもやしのにら玉もやし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしをボウルに入れ、○印も入れて軽く混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ500w2分加熱し、ざるにあげて水分取ります。

2. 2

   ニラは、茎の固い部分を1cm幅に切り、柔らかい葉の部分は、3～4cm幅に切ります。

3. 3

   卵をボウルに割りほぐして、☆印を入れて混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れてニラを炒め、香りがしてきて炒まったら、もやしのざるにとります。

5. 5

   さらにサラダ油大さじ1/2を入れて、割りほぐした卵を入れて強火で軽くくるくるして、もやし、ニラをのせて、火を止めて、混ぜ合わせ、仕上げにごま油を混ぜ合わせて完成です。