材料（4人分）
- 豚肉
- 250g
- 里芋
- 6〜8個
- レンコン（あれば）
- 小1個
- ネギの青いとこ（色味のため）
- 1本分
- ★柚子胡椒
- 大さじ1
- ★醤油
- 小さじ2
- ★みりん
- 小さじ2
- ★料理酒
- 小さじ1
- ★白出汁（もしくは本だし）
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 里芋は皮が剥くのが大変なのでレンチンで5分くらい。
水につけたりすると簡単に剥けます！
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- 2
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- 皮を剥いた里芋を一口サイズにカットする
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- 3
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- レンコンもあれば食感ができて非常に美味しいです！
細長めに一口サイズにカットする
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- 4
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- 豚肉とレンコンをフライパンで炒める
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- 5
- 豚肉を炒めている間に★調味料をボウルに混ぜておく
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- 6
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- ネギの青いところと混ぜた調味料を入れてさっと炒める
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- 7
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- 完成！いぇい！
おいしくなるコツ
柚子胡椒をガッツリと効かせるのがほんとに美味しいです
きっかけ
なんか適当に作ったら美味しいすぎてびっくり！！
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食べたこと無い味のに美味しい！ってなる味！珍しい！