揚げないかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの皮を剥く。剥いた皮は飾り付け用にカット。難しい人はかぼちゃのヘタの部分だけでも見映え◎
2. 2 かぼちゃを火の通りやすい小さめサイズにカットしたら、塩をひとつまみ入れた水で茹でる。レンチンで柔らかくしてもokです。
3. 3 かぼちゃに串をさして、スッと入るようだったらボールにあげ、フォークでつぶす。
4. 4 味見して、塩気が足りないようだったら塩を足す。
5. 5 ペースト上になったら手のひらで丸める。
6. 6 ○を混ぜ合わせ、丸めたかぼちゃにつけたら、予熱したオーブン600wで5分焼く。トースターでもokです。
   ※○をフライパンで炒めて、丸めたかぼちゃにつけてもok