チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉はそぎ切りににして、砂糖をまぶして30分置いておく。
-
2
【南蛮酢を作る】
★を耐熱容器に入れてレンジで1分加熱する。 -
3
【タルタルソースを作る】
・ゆで卵はみじん切りにする。
・玉葱はみじん切りにして水にさらし、辛味が取れたら水を絞る。
・きゅうりはみじん切りし塩揉みしておく
⭐を全て合わせる。 - 4 鶏肉に小麦粉→卵の順に付けて揚げ焼きにする。
- 5 火が通ったら油をきり、南蛮酢にさっと潜らす。
- 6 お皿に盛り付けてタルタルソースを乗せ、パセリを飾る。
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